酒店家具設(shè)備采購

　需要采購的東西:
　1.1. 軟裝包括但不限于各區(qū)域：裝飾布藝/織物、裝飾燈具、藝術(shù)飾品、地毯
　　1.2. 甲供裝修材料，包括但不限于：五金件、開關(guān)面板、衛(wèi)浴、門鎖
　　1.3. 指示牌及標(biāo)志(非裝飾公司負責(zé)部分)
　1.4. 各營業(yè)區(qū)域、公共區(qū)域的移動客房家具、餐飲家具、辦公家具、陳列家具、沙發(fā)、移動屏風(fēng)
1.5. 廚房、洗衣房設(shè)備
　2. 酒店開業(yè)物品需要哪些? 酒店開業(yè)物品OS&E類
2.1. 宴會營運設(shè)備：毛巾加熱設(shè)備，宴會屏風(fēng)，宴會推車，宴會椅子車，移動舞臺車，移動酒吧，平臺式鋼琴等
2.2. 視聽設(shè)備，包括宴會部、餐廳、培訓(xùn)使用(非工程已含項目)擴音器，混合調(diào)音臺，麥克風(fēng)，麥克風(fēng)架子，CD播放機，數(shù)碼投影機，錄音/像設(shè)備，投影儀等
　　2.3. 宴會家具-可折疊桌、可折疊椅子、椅套、自助餐桌等

2.4. 直觀(視覺)教具設(shè)備，黑板等及安裝等

　　2.5. 客房送餐服務(wù)手推車和其他設(shè)備：西餐送餐車，電熱保溫箱，電熱加溫器，服務(wù)托盤，面包機等

　　2.6. 餐飲服務(wù)推車及設(shè)備：酒水運輸車，臺布車等

　　2.7. 餐廳營運推車及設(shè)備：移動切肉車，移動酒吧，糕點冰車，香檳冷藏車，雪茄加溫盒等

　　2.8. 餐廳、宴會廳、泳池、酒吧等使用的瓷器：正餐盤，煙灰缸，碗，杯，茶壺，咖啡壺，糖缸，奶缸，耐熱瓷器，加蓋湯碗，大淺盤等

　　2.9. 塑膠器皿-游泳池專用：塑料盤子，塑料杯，塑料勺，塑料叉等

　　2.10. 玻璃器皿-酒吧、酒廊、餐廳、宴會等等： 啤酒杯，葡萄酒杯，香檳杯，蘇打水杯，水晶杯，玻璃酒杯 ，高腳酒杯，水匝，玻璃水瓶等

　　2.11. 餐具-酒吧、酒廊、餐廳、宴會廳等等：餐刀，餐叉，餐勺，蛋糕鏟 ，魚叉，切肉刀，雞尾酒叉，甜點叉和勺子等

　　2.12. 異型器皿-酒吧、酒廊、餐廳、宴會廳等等：奶壺，保溫咖啡壺，魚盤，口布環(huán)，鹽胡椒磨，大水扎等

　　2.13. 自助餐爐-餐廳和酒吧：電熱自助餐爐，嵌入式，切肉臺，咖啡甕，湯臺，蛋糕臺等

　　2.14. 餐廳、酒吧布草：餐布，口布，餐墊布，桌布，托盤布，桌方巾，會議毯，臺裙，酒吧巾，冷熱毛巾等

　　2.15. 西廚房、日本/中式廚房的散具：壺，鍋，托盤，碗，炒鍋，過濾器，食品柜，烤箱，，沙鍋，冰淇淋器具，甜品模具，烘烤模具，點心房散具等

　　2.16. 廚房餐廳塑料散具：白色的周轉(zhuǎn)箱和蓋子，白色鏟子，調(diào)味盒子，白色儲物箱，白色保鮮盒等

　　2.17. 客房用品：洗發(fā)水，淋浴露，香皂，梳子，牙刷套裝，擦鞋紙，清潔袋，火柴，信紙，便箋，信封，筆，洗衣袋，客房指南等

　　2.18. 浴室布草，浴袍，毛巾，房間面巾，游泳池及健身中心：浴巾，地巾，防滑墊，手巾，面巾，浴袍，拖鞋等

　　2.19. 床/床墊/底座：客房大床，小床/雙床，床墊及底座，折疊床等

　　2.20. 客房布草，包括所有客房的床單：大床床單，小床/雙床床單，折疊床床單枕套、毛毯及羽絨被的被套：客房毯子，羽絨被及被套、床墊保護套/床裙：保護套及床裙、枕頭等

　　2.21. 客房設(shè)備及用品：電子保險箱，電視裝置，浴室配備，帶收音功能的電子鬧鐘，電吹風(fēng)，掛衣架，衣架，燙衣板，電熨斗套裝，迷你吧冰箱，電視指南，電視，、電話冰桶，煙灰缸，電水壺，茶杯及杯碟，湯匙，玻璃器皿，攪拌器，肥皂碟等

　　2.22. 后臺區(qū)域的辦公設(shè)備：復(fù)印機，計算器，傳真機，名牌，照相機/攝像機，打印機，文件柜，碎紙機，計時器等

　　2.23. 對客區(qū)域的辦公設(shè)備：桌子，底座，書柜，文件柜、保險箱及安全設(shè)備的安裝等

　　2.24. 客用保險箱和后臺保險箱：客用保險箱，收銀臺，鑰匙箱等

　　2.25. 急救及消防安全設(shè)備：輪椅，藥箱，擔(dān)架，便攜式滅火器，消防車，消防斧頭，鐵撬棍，面罩，氧氣機等

　　2.26. 所有部門的溝通設(shè)備：對講機，充電器，手機等

　　2.27. 員工餐廳設(shè)備及用品：椅子，餐盤，刀具，叉匙，茶杯，玻璃杯，筷子，湯碗，糖罐，牛奶壺等

　　2.28. 員工更衣室設(shè)備：不同的更衣柜組合(單人，雙人，三人等等)，長凳，輔助家具，衣架，浴簾，浴巾，垃圾桶、工作臺，固定座椅等

　　2.29. 管家部運作設(shè)備及用品：用品罐，垃圾斗，抹布，手套，板凳，玻璃清潔刮刀，拖把，其它用品等

　　2.30. 管家部使用的清潔及維護設(shè)備：吸塵器，地毯清潔機，地板拋光機，清潔刷，干洗機，烘干機等

　　2.31. 洗衣房營運的設(shè)備及用品：燙板，燙劑，打標(biāo)器及標(biāo)識，衣架，衣架刷，壓衣板，去污刷等

　　2.32. 禮賓部的手推車及設(shè)備：禮賓部行李車和手推車，信件稱重器，告示牌，平板車等

　　2.33. 健身中心內(nèi)的設(shè)備：跑步機，腳踏車，臺階器，訓(xùn)練墊，啞鈴等

　　2.34. 泳池家具及設(shè)備：泳池吧臺，椅子，桌子，傘，遮陽傘，服務(wù)推車，泳池維護設(shè)備等

　　2.35. 員工制服

　　2.36. 酒店運作所需的電腦硬件及軟件：臺式電腦，顯示器，筆記本電腦，打印機和掃描儀、酒店管理系統(tǒng)軟件、各營業(yè)點收款系統(tǒng)、后臺管理系統(tǒng)等。

五星級酒店家具采購在哪里可以定做?

酒店家具供應(yīng)商國內(nèi)大小廠家不計其數(shù)，五星級酒店家具不管從設(shè)計還是家具的材料都屬于高檔類型，定制家具一定要找有實力的廠家：1.工廠規(guī)模，工廠占地面積大，有充足的生產(chǎn)場地，車間職工人數(shù)不能低于50人，50人以下的小型工廠生產(chǎn)力有限。進入工廠首先映入眼簾的就是生產(chǎn)車間，車間物料擺放的整整齊齊，整潔規(guī)范，一目了然。如果一眼看去全七八糟，那管理水平一定不敢恭維。管理都做不好的工廠，不可能做得好其他東西，更別談什么成本、質(zhì)量、交期。2.機器設(shè)備，一些列數(shù)控機器設(shè)備流水線車間能大大提高生產(chǎn)效率，實現(xiàn)定制產(chǎn)品的大規(guī)模批量化生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，避免了傳統(tǒng)落后設(shè)備的弊端。3.接待人員是否專業(yè)：業(yè)務(wù)人員是否對項目要定制的產(chǎn)品材質(zhì)，工藝、數(shù)量、風(fēng)格十分清楚，設(shè)計師能是否能根據(jù)客戶的需求制定合理的方案。4.售后安裝，按時交貨并及時安裝做好結(jié)尾工作。

蘇州市卡爾森家具口碑挺好的，是華東地區(qū)專業(yè)做以星級酒店家具配套工程為主的大型家具企業(yè)，專業(yè)的家具設(shè)計團隊和富有經(jīng)驗的家具工程人員從方案配置到圖紙深化再到下單生產(chǎn)及售后安裝提供一條龍服務(wù)。公司擁有20000平方米的現(xiàn)代化廠房，一線員工300多人。卡爾森一系列工程家具已經(jīng)贏得了廣大客戶的青睞。公司本著“質(zhì)量為本、誠信服務(wù)”的宗旨，不斷為客戶提供更優(yōu)、更美的產(chǎn)品。

一套酒店廚房設(shè)備多少錢？需要采購哪些廚具？

一套廚房設(shè)備多少錢，這個不能確定價格，主要看你需要酒店廚房設(shè)備的檔次，有幾萬也有幾十上百萬的，可以根據(jù)個人實際情況做出選擇。

需要采購的酒店廚房設(shè)備廚具有這些。

一、爐具設(shè)備炒爐是作為酒店廚房設(shè)備中最為基礎(chǔ)之一，我們可以在酒店的菜單中看到很多小炒的菜譜，要想做出佳肴小菜肯定不能缺少我們廚師常用的爐具，一般可以分為大小火炒爐，大炒爐主要是針對需要旺火加工的菜系，而小炒類菜肴可以通過小炒爐進行加工。二、蒸柜設(shè)備炒一蒸二是酒店菜系中的排行，在廣東深圳這個地方菜系以清淡為主的粵菜，用的最多的廚具設(shè)備應(yīng)該屬于蒸柜，常見的清蒸魚、清蒸排骨、蒸海鮮都會使用上蒸柜，因為蒸菜可以保持菜肴的原汁原味，一般蒸柜設(shè)備可以分為燃氣與電磁兩種。三、工作臺酒店應(yīng)該用什么樣的工作臺是采購廚房設(shè)備比較難以抉擇的問題，因為工作臺我們可以看到有很多不同材質(zhì)原料做成，常見的有大理石、玻璃、原木等，對于酒店需求以衛(wèi)生合格、廚房容易清理建議采購的時候選擇不銹鋼工作臺 更為合適。四、加工設(shè)備很多事情機械能做的盡量讓機械化完成能提升廚師在廚房中的工作效率，如我們用到的和面機、絞肉機等都是常見的廚房加工設(shè)備，可以通過采購這些產(chǎn)品給廚房工作帶來即清潔有省事。五、清洗設(shè)備洗菜、碟、碗等餐具、盛具需要通過我們的清洗工作臺設(shè)備進行，一般我們會在酒店廚房配置相關(guān)的三星洗刷盆臺可以實施分配多人同時進行清洗作業(yè)。六、消毒設(shè)備一個酒店的回頭客戶多不多價格、口味、服務(wù)很重要，但是我們也不能忽略衛(wèi)生這塊，而餐具、器皿的消毒是衛(wèi)生的重要來源，所以酒店采購設(shè)備時一定不能缺少消毒柜，當(dāng)然也有很多酒店都把餐具消毒都直接承包給消毒公司。

酒店廚房設(shè)備